Co to jest?

GMLK to Graficzna Metoda Liczenia Kalorii. Ma pokazać, jak zrzucić zbędne kilogramy, wykształcić prawidłowe nawyki żywieniowe i nauczyć samokontroli. Pomocą w tym niełatwym zadaniu służą specjalne tablice dołączone do książki. To właśnie w nich zaznaczamy, ile produktów z danej grupy zjadamy i jaka jest ich kaloryczność.

Zanim jednak przejdziemy do odchudzania, możemy przeczytać o roli i źródłach białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i składników mineralnych. Wszystkie produkty zostały podzielone na siedem głównych grup i umieszczone na piramidzie racjonalnego żywienia. U jej podstawy znajdują się produkty zbożowe, następnie warzywa i owoce, po nich mleko i jego przetwory, później mięso. Na szczycie są tłuszcze, wyroby cukiernicze oraz chipsy, napoje słodzone i alkohol. Do tego dochodzi kilka zasad: przede wszystkim trzeba zmniejszyć dotychczasowe porcje oraz zwiększyć liczbę posiłków do czterech lub pięciu. Najwięcej kalorii dostarcza obiad, nieco mniej śniadanie, o którym absolutnie nie wolno zapominać. Najlżejsza jest kolacja. Autorka nie zapomina też o wysiłku fizycznym i wymienia ćwiczenia pozwalające spalić najwięcej kalorii. Dodatkowo zamieszczone tabele wartości odżywczej ułatwią dobieranie produktów i kontrolowanie zjadanych kalorii.

Co o tym myślimy?

Zdrowotność

Na początek największa wada publikacji: system GMLK jest dość skomplikowany. Jeśli chcemy rzetelnie zrealizować zalecenia autorki, musimy poświęcić na to sporo czasu. Właściwy etap odchudzania warto zacząć dopiero po kilku dniach praktyki, bo może okazać się, że pierwsze próby będą nieudane. Metoda wymaga opanowania podziału żywności na siedem podstawowych grup produktów, z których każda oznaczona jest jednym konkretnym kolorem. Przydadzą się kredki, czeka nas bowiem sporo kolorowania w zeszycie żywienia dołączonym do książki. Jedna z zasad graficznego liczenia kalorii wydaje się niejasna ( zamiany oznaczenia produktów w przypadku braku miejsca w danej rubryce ). Autorka powinna dopracować ten szczegół. Teraz pozostają już same pochwały…

Mimo iż system GMLK jest dość złożony, warto opanować jego zasady, gdyż pozwala samodzielnie opracowywać jadłospisy w sposób dokładny i zgodnie z najnowszymi zaleceniami żywieniowymi. Autorka krok po kroku przeprowadza nas przez cały proces planowania programu odchudzającego przekazując narzędzia pozwalające ocenić dotychczasowe nawyki żywieniowe oraz wyznaczyć cel do osiągnięcia. W publikacji wyraźnie podkreśla się rolę aktywności fizycznej. Czytelnik nie jest jednak pozostawiony w tej kwestii sam sobie, otrzymuje bowiem dwie konkretne propozycje planów treningowych na różnych poziomach zaawansowania wraz z formularzem do kontroli postępów. Proponowany program odchudzający obejmuje okres 12 tygodni oraz trzy poziomy energetyczne: 1000, 1200, 1500 kcal. Każdy dodatkowo podparty siedmioma przykładowymi dniami jadłospisów. Przy poziomie energetycznym 1000 kcal nawet dobremu specjaliście dość trudno jest zbilansować jadłospisy pod kątem składników odżywczych, dlatego radzimy decydować się na dwa pozostałe poziomy energetyczne. Zielińska nie szczędzi nam także solidnej wiedzy żywieniowej, której poświęciła dość obszerną część książki. Choć momentami język, jakim posługuje się autorka, jest ciężki i skomplikowany, to jednak warto przebrnąć i przez tą część książki.

Praktyczność

Przykładowe siedmiodniowe jadłospisy autorka uzupełnia o dokładnie rozpisane przepisy na potrawy. Wśród proponowanych dań każdy znajdzie coś, co będzie odpowiadało mu zarówno pod kątem smakowym, jak i czasowym ( przy każdej recepturze podany jest czas przygotowania ). Ze względu na duży wybór każdy czytelnik może także dostosować program żywieniowy do swoich możliwości finansowych.

Działanie

Wszystko wskazuje na to, iż program „Schudnij zdrowo” przyniesie efekt w postaci powolnego spadku masy ciała. Autorka, poprzez stopniowe zwiększanie kaloryczności jadłospisów, czyli tzw. wyjście z diety, zadbała także o to, by do minimum ograniczyć ryzyko wystąpienia efektu jo-jo.

Na co jeszcze zwrócić uwagę ?

Świetnym rozwiązaniem jest dołączenie do książki zeszytu żywienia, aktywności fizycznej oraz wyników. Znajdziemy tam również listę zakupów. To bardzo pomocne narzędzia ułatwiające funkcjonowanie w czasie trwania kuracji odchudzającej.

„Schudnij zdrowo” to propozycja pomocna w zrzuceniu zbędnych kilogramów.  Polecamy!

Mimo iż system  GMLK  jest dość złożony, warto opanować jego zasady, gdyż pozwala samodzielnie opracowywać jadłospisy w sposób dokładny i zgodnie z najnowszymi zaleceniami żywieniowymi.